Atitudes e comportamentos de alunos militares de diferentes postos e graduações em relação às escolhas alimentares – aplicação do ORTO -15

Abstract

INTRODUÇÃO: A Ortorexia Nervosa (ON) é descrita como um comportamento obsessivo motivado por grande preocupação em seguir uma dieta saudável. Embora ainda não seja oficial-mente reconhecida como um distúrbio alimentar genuíno, a literatura demonstra que a manifestação da ON é recorrente em alguns grupos e um teste de quinze perguntas (ORTO-15) foi desenvolvido para mensurar o comportamento ortoréxico. MÉTODO: A versão brasileira do ORTO-15 foi aplicada nos 59 alunos militares da Escola de Educação Física do Exército, que foram divididos em grupos conforme o respectivo curso: instrutores (CI) e monitores (CM). O ponto de corte estabelecido para manifestação da ON foi de 28 escores. Também foram coletados dados categóricos (estado civil, arma, intensidade, duração e frequência de atividade física) de modo a caracterizar a amostra. RESULTADO: A prevalência de manifestação de ON foi de 37,9% para o CI e 30% para o CM. Não houve diferença significativa entre os resultados do ORTO-15 nos grupos CI e CM para o teste t e qui-quadrado. Tampouco houve correlação entre o resultado do ORTO-15 e os dados categóricos: estado civil, escolaridade, arma, intensidade, duração e frequência de prática de atividade física. CONCLUSÃO: A prevalência de manifestação de ON está dentro da faixa relatada na literatura, assim como a não correlação dos dados categóricos com o resultado do teste. O ORTO-15 mostra-se uma ferramenta incerta para a mensuração da ON; a literatura é unanime de que uma nova ferramenta para mensuração da manifestação da ON precisa ser elaborada. ___________________________________________________________________________________

ABSTRACT : Orthorexia Nervosa (ON) is described as an obsessive behaviour motivated by great concern for following a diet healthy. Although it is still not officially recognized as an eating disorder, the literature discusses its frequency in some groups and a fifteen-question test (ORTO-15) was developed to assess ON behavior. METHODS: The Brazilian version of OR-TO-15 was applied to the 59 military students of the Army Physical Education School, which were divided into groups according to the respective course: instructors (CI) and monitors (CM). The cutoff point established for ON manifestation was 28 scores. Categorical data were also collected (marital status, weapon, intensity, duration and frequency of physical activity)in order to characterize the sample. RESULTS: The prevalence of ON manifestation was 37.9% for CI and 30% for CM. There was no significant difference between the ORTO-15 results in the CI and CM groups for the t test and chi-square. Nor was there a correlation between the ORTO-15 result and categorical data: marital status, education, military specialty, intensity, duration and frequency of physical activity. CONCLUSION: The prevalence of ON manifestation is within the range reported in the literature, as well as the non-correlation of categorical data with the test result. ORTO-15 proves to be an uncertain tool for measuring ON; the literature is unanimous that a new tool for measuring the manifestation of ON needs to be elaborated.