Validação psicométrica da The Motivation for Eating Scale (MFES) para uma amostra de referência de brasileiros

Abstract

INTRODUÇÃO: A obesidade é um grave problema social que vêm aumentando. Assim foi vista a necessidade de entender de forma mais analítica o comportamento alimentar. Desta forma, o objetivo deste trabalho foi validar a escala (MFES) que mede o comportamento alimentar das pessoas, constituindo-se, em um meio de geração de dados. MÉTODOS: Este trabalho contou com uma amostra selecionada foi de 792 participantes, dos quais 38,5% (n = 305) se identificaram como do sexo masculino e 61,1% (n = 484) do sexo feminino – houve três participantes (0,4%) que não identificaram seu sexo biológico. A média da idade foi 32,41 (± 10.57; max = 71; mín =18). A coleta de dados foi feita em ambiente virtual. Os participantes responderam a uma Versão da The Motivation for Eating Scale. Foi feita a avaliação descritiva das respostas para cada item do instrumento. Para a determinação da validade do instrumento utilizou-se o método multivariado de análise fatorial confirmatória. RESULTADOS: O ajuste do modelo estrutural foi obtido na 10ª rotação, indicando ajuste satisfatório dos dados ao modelo teórico proposto, RMSEA = 0,075, 90%IC = 0,072 – 0,078; CFI = 0,96; TLI = 0,95; SRMR = 2,17; χ 2 /gl = 5,40; p < 0,00001. Em relação à confiabilidade interna, todos os fatores tiveram valores de confiabilidade de constructo (CC) adequados (0,83 a 0,97). Quanto às evidências de validade convergente, verificou-se que todos osfatores tiveram os valores da Average Variance Extracted adequados (AVE > 0,50), sendo verificada ainda discriminação entre os fatores. O modelo ajustado da MFES foi submetido aos testes de invariância, mostrando-se estável entre os sexos biológicos. CONCLUSÃO: O pesquisador brasileiro pode utilizar este instrumento para investigação da motivação para comer em pesquisas com amostras de brasileiros adultos.__________________________________________________INTRODUCTION: Obesity is a serious social problem that has been on the rise. Thus, there was a need to understand the eating behavior in a more analytical manner. Therefore, the objective of this study was to validate the scale (MFES) that measures people's feeding behavior, serving as a means of data generation. METHODS: This study had a selected sample of 792 participants, of whom 38.5% (n = 305) identified as male, and 61.1% (n = 484) as female - there were three participants (0.4%) who did not identify their biological sex. The mean age was 32.41 (± 10.57; max = 71; min = 18). Data collection was carried out in a virtual environment. Participants responded to a version of The Motivation for Eating Scale. Descriptive evaluation of responses was performed for each item of the instrument. For determining the instrument's validity, a multivariate method of confirmatory factor analysis was employed. RESULTS: The fit of the structural model was achieved at the 10th rotation, indicating satisfactory fit of the data to the proposed theoretical model, RMSEA = 0.075, 90% CI = 0.072 – 0.078; CFI = 0.96; TLI = 0.95; SRMR = 2.17; χ2/df = 5.40; p < 0.00001. As for the evidence of convergent validity, it was observed that all factors exhibited appropriate Average Variance Extracted values (AVE > 0.50), and discrimination between the factors was also confirmed. The adjusted MFES model was subjected to invariance tests, demonstrating stability across biological sexes. CONCLUSION: Once the validation, in the light of psychometrics, of the studied instrument was obtained, it can be concluded that Brazilian researchers can use this tool to investigate motivation for eating in studies with samples of Brazilian adults.