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http://bdex.eb.mil.br/jspui/handle/123456789/179| Autor(es): | Brasil. Ministério da Defesa |
| Título: | Manual de alimentação das Forças Armadas |
| Informação relacionada: | Portaria Normativa n. 219/MD, de 12 de fevereiro de 2010 (APROVAÇÃO). Publicado no D.O.U. n. 31 de 17 de fevereiro de 2010, seção 1, página 11. |
| Tipo: | Manual |
| Data do documento: | 2010 |
| Descrição: | Apresenta princípios nutricionais, recomendações nutricionais, biodisponibilidade de nutrientes, classificação dietética dos alimentos, pirâmide alimentar, valor nutricional dos alimentos, metodologia para elaboração de cardápios, alimentos funcionais, a nutrição como forma de prevenção de doenças, orientação dietoterápicas e fluxo de produção de alimentos. |
| Palavras-chave: | Logística Alimentação Nutrição |
| Aparece nas coleções: | MINISTÉRIO DA DEFESA: MANUAIS |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| MD42_m_03_manual_de_alimentacao_das_forcas_armadas_1_e_2010.pdf | 2,69 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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