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Data do documentoTítuloAutor(es)
2018Segurança dos alimentos voltada para estocagem dos gêneros hortifrutigranjeirosRosa, Jesus Alexsandro; Eduardo Júnior, Jorge Amorim da Silva
2018Sinantrópicos : controle de roedores no serviço de aprovisionamento da AMANRodrigues Júnior, Flaviano Gomes; Vieira, Cristian Leal
2018Segurança alimentar na seção de aprovisionamento da AMANRosa, Alexsandro Alves; Oliveira Filho, Paulo Henrique Coelho
2018Gestão e segurança alimentar : análise dos pontos críticos da cadeia de suprimento da carne bovina ênfase nas boas práticas do preparoThiago, Riane Moreira Santos; Marques, Matheus Castro
2017A segurança alimentar nos transportesVianna Junior, Antônio; Lemos, Felipe
2017Segurança alimentar no rancho da AMAN e possíveis melhorias em busca da qualidade total na gerência de alimentosMatias, Nilson Pereira; Tenreiro, Lucas
2018Nivel de conhecimento dos manipuladores de alimentos do serviço de aprovisionamento da Academia Militar das Agulhas NegrasMonteiro, Sabrina Sauthier; Braga, Igor Ferreira; Abreu, Vitor Luiz Farias de; Simão, Yan Pereira
2019Estoques de gêneros alimentícios na AMANVilas Boas, Felipe Tavares; Assis, Flávio Francisco de; Castro, Bruno Alessi de; Lima, Matheus Silva de
2019Aperfeiçoamento dos processos de higienização das entalaços, equipamentos, e utensílios do rancho do curso de intendência da academia militar das agulhas negras AMANJesus, Vinícius Carvalho de; Santos, Tales Santana
2019A importância da segurança alimentar em exercícios no terreno AMANAssis, Flávio Francisco de; Ribeiro, Rafael Ferraz; Costa, Wesley Fernando Ortiz; Albuquerque, Luís Gustavo de